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KOCHKURSE
Das gemeinsame Kochen, Erleben und Genießen, mit viel Spaß und Elan ist unser Motto. Singles, Paaren und auch Gruppen bieten wir interessante Themenabende mit speziellen Kochkursen an. "Köstliche Gemüseküche", "Mediterrane Verführung " oder der "Topf sucht Deckel"- Kurs bieten Ihnen einen individuellen Kochkurs und einen unvergesslichen Abend in der Kochschule in Köln!
Das umfangreiche Kursprogramm dürfte keine Wünsche offen lassen und wenn doch, steht Ihnen das Team der Kochschule in Köln gerne persönlich zur Verfügung, um Ihren individuellen Wünschen zu entsprechen.
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September 
Oktober
November
September
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Mittwoch 01.09.10
19 Uhr
K156
68€
Ausgebucht
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Basics – der Anfänger Kochkurs
Der Kochkurs für die Küchenanfänger und alle Neugierigen. Wir zeigen die ersten Schritte auf dem Weg zu einer komplett warmen Mahlzeit mit frischen Produkten. Mit jeder Menge hilfreicher Tipps und Tricks. Entdecke die Leidenschaft!
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Donnerstag 02.09.10
19 Uhr
K157
70€
Ausgebucht
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Kochen mit Ölen aus der Steiermark
Die Besten Öle aus der Steiermark der Ölmühle Fandler kommen zum Einsatz! Zunächst einmal werden wir die verschiedenen Öle verkosten und die Basics vermitteln! Anschließend geht es mit den Ölen an das 4. Gänge Menü!
Salat von Zuccini und Chirizzo mit Haselnuss Marinade und Macadamian-Ricotta-Dip;
Rahmsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernölhaube;
Poulardenbrust unter der Sesamkruste auf Kartoffel-Karotten-Gemüse mit Mohnöl,
Mandel Panna Cotta mit Walnuss-Apfel-Ragout
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Freitag 03.09.10
19 Uhr
K159
68€
Ausgebucht
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Liebe geht durch den Magen
Der Kurs für alle Pärchen, die sich frisch verliebt haben und jene die es noch sind! Liebe geht bekanntlich durch den Magen, daher kochen wir ein 4-Gänge-Überraschungsmenü.
Preis pro Person
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Dienstag 07.09.10
19 Uhr
K159
70€
Buchen
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Fischküche
Klares Lachssüppchen mit Knoblauchcroutons;
Garnelen im Parmamantel und Tempurateig mit Passionsfrucht- und Limonenbuttersoße;
Gebratenes Hokifilet in Kokospanade mit Currygemüse und Kräuterreis;
Frischer Käsekuchen vom Blech mit Mandarinen und Schokoladensoße
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Mittwoch 08.09.10
19 Uhr
K160
60€
Ausgebucht
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Antipasti , Tapas & Fingerfood
... als Vorspeise oder kombiniert zu einer satt machenden Mahlzeit, als Imbiss für zwischendurch oder gar als eine wunderbare Alternative zur traditionellen Küche. Neugierig? Wir zeigen Ihnen, wie es geht!
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Donnerstag 09.09.10
19 Uhr
K161
63€
Ausgebucht
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Die besten Saucen selbst gemacht
...alles rund um das Thema Saucen. Saucen zu Geflügel, Bratensaucen, Saucen zu Fisch & Meeresfrüchten sowie Saucen zu Süßem. Nebenbei bereiten wir uns noch ein leckeres 3-Gang-Menü zu.
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Freitag 10.09.10
19 Uhr
K162
68€
Buchen
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Barbecue… Grillkurs
Die Grillsaison hat begonnen. Wir zeigen Ihnen, dass es außer der Bratwurst und dem Nackensteak noch einiges mehr zu bieten gibt, z.B. Lachsfilet auf dem Grill gegart, leckere Marinaden für Fisch und Fleisch und schnelle Salate abseits des Kartoffelsalats! Und vieles mehr. Lassen Sie sich überraschen!
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Dienstag 14.09.10
19 Uhr
K163
68€
Ausgebucht
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Rund um die Kartoffel
Dialog von zweierlei Kartoffelsuppen: Lila Kartoffelsuppe mit Kräuter-Croutons; Weiße Kartoffelcrèmesuppe mit Kresse-Sahne; Tranchen von der Entenbrust auf Kartoffelrisotto und jungem Lauch; Schweinefilet in der Kartoffelkruste auf Schneidebohnen mit Kartoffel-Meerettich-Soße; Süße Quark-Kartoffel-Krapfen mit Vanille Eis und Apfel-Birnen-Ragout
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Mitwoch 15.09.10
19 Uhr
K164
65€
Ausgebucht
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Thai Küche, die Basics
Die Thailändische Küche passt besonders zu einer leichten und gesunden Ernährung. Wir zeigen die ersten kreativen Schritte, Tipps und Tricks der thailändischen Küche anhand eines 4-Gänge-Menüs.
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Donnerstag 16.09.10
19 Uhr
K165
60€
Buchen
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Pasta - einfach selbst gemacht!
Noch nie Nudeln oder Ravioli selbst gemacht?
Wir zeigen Ihnen nicht nur eine bunte Kreation an Nudeln, sondern auch die passenden Saucen dazu. Nebenbei kochen wir uns eine leckere Suppe und zaubern uns ein süßes Dessert!
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Samstag 18.09.10
19 Uhr
K166
68€
Buchen
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Liebe geht durch den Magen
Der Kurs für alle Pärchen, die sich frisch verliebt haben und jene die es noch sind! Liebe geht bekanntlich durch den Magen, daher kochen
wir ein 4-Gänge-Überraschungsmenü.
Preis pro Person
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Dienstag 21.09.10
19 Uhr
K167
68€
Ausgebucht
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Mamma Italia
Minstra di zucchini (Zucchinisuppe ) mit sautierten Flusskrebsen;
Orangennudeln mit rosa gebratenem Lammrücken unter der Nusskruste;
Scalopina Piazzola al forno ( Schnitzel „Pizzola“ aus dem Ofen ) mit gerösteten Rosmarin-Kartoffeln;
Aprikosen-Weincreme auf Himbeermark
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Mittwoch 22.09.10
19 Uhr
K168
65€
Buchen
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Französische Genüsse
Knoblauch-Vanille-Süppchen mit Apfelspalten;
Galettes Bretonne (Bretonische Buchweizenpfannkuchen ) mit Ratatouille-Gorgonzolafüllung;
Bretonische Hähnchenbrust mit Calvados-Zwiebeln , Champignons und Kräuterstampfkartoffeln;
Mousse von Edelbitterschokolade mit Amaretto Birnen-Chilikompott
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Donnerstag 23.09.10
19 Uhr
K169
65€
Ausgebucht
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Das perfekte Steak
Wie gelingt mir das Steak „medium“?
Ein Problem in vielen Küchen! Wir zeigen Ihnen, nicht nur wie es gemacht wird, sondern auch die passenden Saucen und Dips dazu.
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Samstag 25.09.10
19 Uhr
K170
Buchen
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Männerkochkurs
Hier verwöhnen die Männer einmal Ihre Frauen! Gemeinsam kochen wir ein
4-Gänge-Menü. Um 21:00 Uhr kommen die Lebenspartnerinnen dazu und dürfen das kulinarische Menü genießen.
Preis pro Teilnehmer 68,00 €, Begleitende Person 25,00 €
BITTE IMMER NUR DIE TEILNEHMENDEN MÄNNER ANMELDEN,WIR RECHNEN DANN AUTOMATISCH MIT EINER BEGLEITPERSON!
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Donnerstag 30.09.10
19 Uhr
K171
65€
Ausgebucht
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Asia Küche
Rindfleisch-Sate-Spieß auf Aprikosen-Linsensalat;
Scampi-Zitronengrasspieß mit Shi-Take-Pilz Risotto und Limonen-Sesam-Schaum;
Hähnchenbrust unter der Wasabi-Kruste auf geschmolzenen Tomaten-Lauch-Ragout und SüßkartoffelpüreeKokos;
Mandelflan mit Nashi-Birnen Chutney und Ingwer
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